Événement d'entreprise à Sète et Agde

L’évènement d’entreprise se définit par plusieurs mots clefs:

• Le déjeuner
• Le buffet
• Le buffet assis
• Le cocktail apéritif
• Le cocktail dinatoire, déjeunatoire équivalent à un repas
• Les animations culinaires
• Les grandes poêlés
• Les repas d’entreprise
• Etc…
  

Que ce soit pour un lancement de produit, un séminaire, une réunion, un repas d’affaire, ou tout simplement un départ à la retraite, l’Alliance traiteur vous conseille, vous dirige pour votre évènement.

Quelques exemples:

• Le cocktail apéritif: 10 pièces/personnes. Selon votre demande, il est composé de vérine, pièce chaude, pièce froide, pain surprise, brochette, etc…
• Le cocktail dinatoire ou déjeunatoire: 24 pièces/personnes. Servi en tant que repas, peut être accompagné d’animation culinaire. Exemple: 12 pièces froides, 8 pièces chaudes, 4 pièces sucrées.
• Nos ateliers culinaires et animations. Nos cuisiniers, sous vos regards attentifs, vous font cuire à la plancha toutes sortes de brochette de poisson ou poisson marinés.
• Ouverture de coquillage
• Découpe de jambon, saumon
• Foie gras cuit sous toutes ses formes

Nos grandes poêlées Paëlla Couscous royale Brasucade de moule Cassoulet Etc…	Nos buffets froids en livraison Buffet méditerranéen: Entrées (deux à choisir) «Piste» aux moules Escargots de mer avec aïoli Salade du pêcheur Tartare de poisson Taboulet de fruit de mer Salade océane Terrine de poisson aux petits légumes Crevettes sauce cocktail	Buffet traditionnel Entrée (deux à choisir) Taboulet à la menthe Riz au thon Œufs farcis Salade de Harans fumés pommes de terre Tomate mazarelle Terrine de poisson ou viande Plateau de charcuterie Nos viandes (deux au choix) Chiffonnade de bœuf Rôti de porc sauce tartare Cuisses de poulet mariné aux herbes du jardin Feuilleté aux pommes ou salade de fruit à la menthe fraîche ou dessert du jour
Plats Froids Saumon belvu Ronde de fromage Tarte aux pommes feuilletées ou Salade de fruits maison	Buffet assis Buffet composé en deux parties. Le buffet froid/chaud: Entrée à choisir. Un repas chaud vous est servi par notre maître d’hôtel une viande et/ou poisson.

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L’ensemble des prestations proposées et leur affinement sont à définir avec notre service commercial lors de votre demande de devis.
Les softs, les vins, l’eau plate et gazeuse ainsi que le café sont à précisés lors de l’élaboration de votre devis.

Tous nos devis sont établis en fonction du matériel nécessaire, du kilométrage de la prestation et de la vacation de nos collaborateurs.