Alliance traiteur
Reception particulier
Besoin d’un traiteur pour un événement ?
Traiteur Mariage
C’est parce que chaque moment de votre vie est une étape – fiançailles, mariages, baptêmes, communions, anniversaires, etc…, que l’ALLIANCE TRAITEUR est là.

Véritable partenaire de votre évènement, nous saurons faire de ce jour un évènement inoubliable.
Quelques exemples de nos Menus…
Entrées:
- Tartare de Saint Jacques au zeste de citron
- Tourtière de riz de veau et girole sauce foie gras
- Carpaccio de poisson mariné aux herbes de Provence
- Méli-mélo de légumes avec ses crevettes décortiquées
- Foie gras avec sa confiture d’oignon
Viandes:
- Carré d’agneau individuel cuit dans son jus aux petits légumes confits
- Filet de canard en tournedos sous sa pomme paillasson
- Filet de bœuf Châteaubriand aux cèpes
- Sautet de veau d’Aveyron façon marengo
Poissons:
- Filet de Saint Pierre rôti cuit dans l’estragon
- Saku de thon poêlé avec sa sauce tartare légèrement liée à l’aïoli
- Bourride de baudroie cuisinée façon pêcheur de la méditerranée
- Papillote de poisson sauce safranée
Fromages:
Une sélection de fromages vous sera proposée selon votre goût.
Le Dessert est à définir
Tous nos devis sont établis en fonction du matériel nécessaire, du kilométrage de la prestation et de la vacation de nos collaborateurs.